Рис басмати против риса с жасмином: в чем разница?
Название риса Басмати происходит от санскритского слова басамати, что означает “ароматный”. Рис басмати — это североиндийский сорт риса, выращиваемый в предгорьях Гималаев. Этот рис обладает ореховым вкусом с легкой цветочной ноткой. Многим шеф-поварам и домашним кулинарам нравится работать с рисом басмати, потому что у него длинные зерна, которые слегка сужаются на конце. Покупая рис басмати, вы можете увидеть … Читать далее