Что такое свиная вырезка и чем она отличается от свиной корейки?

Свиная вырезка — один из самых постных и нежных кусков мяса, представленных на рынке, поэтому она также может быть немного затратной. С другой стороны, свиная корейка часто может стать выгодным выбором, если вы ищете нежный кусок мяса, который хорошо приготовится для большой компании. Вот что вам нужно знать, прежде чем готовить то или иное мясо, и как … Читать далее