Записи с меткой «рецепты»

Торт «Секрет актрисы»

Ингредиенты Для безе: 8 белков 2-3 капли лимонного сока 2 ст. сахара. Для крема: 2 ст. молока 2 ст. л. муки 8 желтков 2 ст. сахара 400 г сливочного масла 500 г грецких орехов 1 пакетик ванильного сахара.Приготовление 1. Охлаждённые белки поместить в миксер и на средних оборотах взбить их до мягких волн. Затем добавить …

Яблочный штрудель

Ингредиенты: 2 листа слоеного теста, 2-3 больших яблока, пол чайной ложки корицы, 2 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки муки, Полстакана рубленных орехов, 3 столовых ложки коричневого сахара, 2 столовых ложки обычного сахара, 2 столовых ложки панировочных сухарей, 1 яйцо + 1 чайная ложка воды, Взбить, для смазкиПриготовление: Духовку нагреваем до 190 градусов.Очищаем яблоки и …

Пахлава

Ингредиенты Тесто: 4 ст.муки 3 яйца 300 г масла 300 г сметаны щепотка соли по 1 пакетику разрыхлителя и ванильного сахараНачинка: 454 г. очищенного миндаля ил же очищенного грецких орехов или сочетание того и другого мелко нарезанного 2,5 ст.сахара 1 столовая ложка молотой корицы Дополнительно понадобятся : 4 белка 2 желтка на смазку 1 столовая …

Запеканка картофельная с фаршем

Ингредиенты: Лук репчатый —1 шт. Растительное масло—30 мл Говяжий фарш—500 г Картофель—1000 г Сливки 20-22%—300 мл Сметана—100 г Соль морская —1.5 ч.л. Перец черный молотый—½ ч.л.Приготовление: 1. Некрупно нарежьте лук и обжарьте его до прозрачности в небольшом количестве масла. 2. Добавьте фарш и продолжайте готовить, помешивая, на среднем огне до тех пор, пока фарш полностью …

Яблочный пирог с безе

Ингредиентыдля теста: Мука пшеничная — 250 гр (+,-) Сахар- 100 гр Яичный желток — 3 шт Сливочное масло — 100 грДля начинки: Яблоки — 3-4 шт Сахар — 50+50 гр,можно и чуть меньше) Яичные белки — 3 штПриготовление В миску положить размягчённое сливочное масло,сахар и желтки,тщательно размешать. Добавить просеянную муку,замесить тесто. Выложить тесто в форму …

Котлеты из индейки

Ингредиенты: Филе индейки — 500 г Лук репчатый — ½ шт. (100 г) Хлеб пшеничный — 30 г Молоко — 120 мл Соль морская — ½ ч. л. Перец черный молотый — ¼ ч. л. Петрушка сушеная — 1 ч. л. Растительное масло — 40 млПриготовление: Котлеты из филе индейки по этому рецепту получаются нежирными, …

Плов узбекский

Ингредиенты: ●Баранина или говядина 600 г ●крупа рисовая 800 г ●лук репчатый 250 г> ●морковь 650 г> ●масло растительное 300 г ●соль и специи — по вкусу.Приготовление: 1. Перебранный и перемытый рис замачивают на 1,5—2 часа в подсоленной воде. Мясо, нарезанное на куски массой 30—40 г, обжаривают на растительном масле, нагретом до температуры 160 — …

Баклажанная икра в мультиварке на зиму

Ингредиенты баклажаны — 1,4 кг; лук репчатый — 200 г; перец сладкий болгарский — 400 г; морковь — 250 г; помидоры свежие — 0,5 кг; перец горький (чили) — 0,5-1 шт.; чеснок — 4-5 зубчиков; соль крупная — 2,5 ч. л.; сахар — 1,5 ст. л.; масло растительное рафинированное — 50 г; уксус 9% — …

Пирог «Творожок под одеялом»

Ингредиенты Сливочное масло 95 г Творог 500 г Яйцо куриное 4 шт. Сахар-песок 90 г Мука пшеничная 150 г Какао-порошок 125 г Сода пищевая 5 г Сахар коричневый 40 г Приготовление Отличный способ разнообразить всеми нами любимую творожную выпечку — добавить к ней хрустящую шоколадную нотку. Первым делом отправляем масло (80 гр) в морозилку. Тем …

Перец маринованный с цветной капустой

Ингредиенты: • Цветная капуста — 400 г. • ладкий красный перец — 1 кг. • Сельдерей — 200 г. черешков • Чеснок — 4 зубчика • Смесь приправ для маринования — 1 ст.л. • Черный перец горошком — 6-8 шт. • Лавровый лист — 2 шт. • Сахар — 2 ст.л. • Уксус столовый — …

Рыбные кнели

Продукты Рыбное филе — 200 гр. Кусочек белого хлеба Яйцо — 1 шт. Молоко — 4 ст.л. Соль — щепотка Ч.л. сливочного масла. Приготовление Кнели это шарики (похожие на рыбные фрикадельки) из из измельченного фарша со взбитыми белками. Фарш для кнелей используют мясной, рыбный, куриный или даже овощной. Блюдо получается очень нежное и подходит для …

Мелидзана

Ингредиенты Баклажан 2 Помидор 3 Чеснок дольки 2 Лук красный 1 Лимон 0,5 Оливковое масло 100 мл. Оливки 5 шт. Петрушка свежая 1 пучок Специи по вкусу Приготовление Итак, я рассказываю рецепт сегодняшнего дня, но пишу некоторые оговорки на будущее. К примеру, в этот салат очень хорошо пойдет сыр Фета, но сегодня ни Феты, ни …

Яндекс.Метрика