В современном быстро меняющемся, управляемом технологиями обществе у нас напряженный график работы и долгие часы учебы. У вас может быть так много дел, а в вашем ежедневнике может быть полный список поручений и дел, которые нужно выполнить в течение дня, что вы забудете, обедали вы или нет. Когда мы так заняты, мы иногда забываем поесть или у нас может даже не быть времени насладиться едой, когда у нас есть такая возможность. Получаем ли мы достаточное количество питательных веществ, витаминов, углеводов, жиров и других необходимых нашему организму веществ, чтобы оставаться счастливыми и здоровыми? Некоторые из нас так быстро отказываются от пищи, что, покончив с ней, все еще остаются голодными. Это происходит потому, что мы не даем нашему мозгу достаточно времени, чтобы переварить тот факт, что мы поели, и затем остаемся с затяжным ощущением голода, потому что наш мозг все еще думает, что мы голодны. Осознанное питание — это практика медитации и осознания осознанности, буддийская концепция, которая помогает нам осознавать, что мы едим, когда мы едим, почему мы едим, и ценить пищу, которую мы едим. Практикуя осознанное питание, мы можем изменить свои пищевые привычки и стать более осознанными в отношении того, что мы едим и что поступает в наш организм, а также получаем ли мы необходимые питательные вещества из того, как мы едим.
Уменьшите стресс и тревогу
Практикуя осознанное питание, вы можете лучше осознавать свои эмоции во время еды. Например, вы едите, потому что испытываете стресс на работе или беспокоитесь о предстоящем тестировании? Уделяя время приему пищи и сосредотачиваясь при этом на своих чувствах, вы сможете направить в нужное русло корни своих эмоций и научиться справляться со своими чувствами. Программное исследование когнитивной терапии, основанной на осознанности (MBCT), разработанное Джоном-Кабатом Зинном и его коллегами, продемонстрировало результаты в значительном снижении симптомов тревоги и депрессии у пациентов, страдающих общим тревожным расстройством (GAD), доказывая, что практика осознанности может изначально помочь облегчить чувство стресса и тревожности.
Может помочь вам управлять своими эмоциями
Замечаете ли вы, что переедаете или не едите вообще из-за переполняющих эмоций? Может быть, что-то случилось, и вы расстроились, поэтому решили пойти в магазин и разориться на нездоровую пищу. Практика осознанного питания может помочь лучше управлять своими эмоциями, если вы не торопитесь пережевывать пищу и обращаете внимание на аромат, вкус и текстуру. Когда вы лучше осознаете, какую пищу употребляете, вы также становитесь более созвучны своему самочувствию. Вам грустно? Радостно? Безумно? Помните об этом в следующий раз, когда будете есть.
Уменьшите количество перееданий и перееданий с перееданием
Есть много людей, которые переедают или обжираются либо из-за стресса, либо из-за того, что у них ленивые дни. Ожирение — очень серьезная эпидемия в современном обществе. Осознанное питание и медитация могут помочь избавиться от вредных привычек, связанных с перееданием, если медленно пережевывать пищу и уделять время на прием пищи не менее 20 минут. Поступая таким образом, вы даете своему мозгу достаточно времени для обработки съеденного и даете своему телу достаточно времени для правильного переваривания. Исследования по медитации осознанности были рассмотрены как потенциальные доказательства в лечении потери веса, стресса и модификации поведения, связанных с перееданием.
Справьтесь с хроническими проблемами с питанием
Некоторые люди страдают от хронических проблем с питанием, таких как анорексия и булимия. Известно, что люди, страдающие булимией, переедают, а затем отказываются от своей пищи, в то время как люди, страдающие анорексией, склонны ограничивать потребление пищи. Осознание того, как вы питаетесь и что вы едите, может помочь людям, которые страдают от хронических проблем с питанием, если они будут уделять время тому, чтобы сосредоточиться на том, что вы едите, например, на углеводах, белках, витаминах и других питательных веществах, необходимых вашему организму. Поступая таким образом, вы привыкнете расслаблять свой разум и тело, чтобы не страдать от проблем с питанием, таких как анорексия и булимия. Было проведено тематическое исследование, в ходе которого практика применения осознанного питания в помощь 19-летней девушке продемонстрировала общее снижение ограничений в еде.
Способствует Потере веса
Когда вы практикуете исправление своих старых привычек в еде посредством практики медленного и осознанного приема пищи, тщательно пережевывая пищу по 20-40 раз за каждый кусочек и обращая внимание на ее вкус и текстуру, вы также практикуете элемент самоконтроля. Этот контроль помогает со временем уменьшить количество жира и, таким образом, сбросить вес в процессе.
Помогает управлять вашим организмом
Практикуя осознанное питание, вы также посылаете своему организму сигналы, которые должны подсказать вам, когда вам следует начать есть, а когда прекратить. Как только ваш организм распознает сигналы, он даст вам знать, когда вам пора начать есть или когда пора остановиться. Это может помочь предотвратить переедание или забывание поесть вовремя.
Помогает распределять порции пищи
Практика осознанного питания может помочь вам лучше осознавать, сколько пищи вы потребляете в свой организм, а также помочь вам стать более осведомленными о порциях пищи. Это помогает снизить переедание. Когда вы будете следить за своими порциями пищи, вы сможете убедиться, что получаете все необходимые белки, углеводы и другие вещества, необходимые вашему организму для поддержания здоровья. Возможно, вы также захотите ознакомиться со статьей HFR о 10 лучших советах по контролю порций!
Способствует концентрации внимания
Когда вы уделяете время тому, чтобы насладиться едой и тщательно ее съесть, вы также тренируете свою концентрацию. Это поможет вам избавиться от внешних отвлекающих факторов в вашей повседневной жизни и повысить уровень концентрации и сосредоточенности на других вещах.