Лен богат полезными жирами, антиоксидантами и клетчаткой. Включение их в свой рацион было бы очень полезно для вашего здоровья, поскольку они считаются “функциональными продуктами”, что означает, что при употреблении в пищу они могут принести вам пользу. <a>Родом</a> из Средиземноморья, весной его можно найти выращенным в Северной Дакоте и Монтане. С точки зрения аюрведы мы можем найти лен во многих различных формах. От самих семян до масел, порошков, добавок и многого другого — давайте взглянем на топ-10 полезных свойств льна:
Он богат питательными веществами
Если вы ищете здоровый способ разнообразить свой день питанием, то лен — это то, что вам нужно.
Всего с одной столовой ложкой льняного семени вы можете получить 2 грамма клетчатки, 1,3 грамма белка, 8% от суточной нормы марганца, 2% от суточной нормы витамина В6, 2% от суточной нормы железа — и это только начало!
Это правда: когда вы едите льняное семя, даже в небольших количествах, оно может дать вам все эти преимущества и даже больше.
Может помочь в борьбе с раком
Лен является мощным средством против рака, благодаря содержанию лигнанов. Женщины в постменопаузе подвергаются большему риску развития рака молочной железы, и лен — отличный способ уменьшить этот риск. Было обнаружено, что он даже борется с раком толстой кишки, крови, легких и кожи!
Исследования показали, что лен может помочь предотвратить или вылечить рак молочной железы двумя способами: он может помочь снизить риск рака молочной железы за счет снижения уровня эстрогена; и он также может повысить эффективность тамоксифена, противоракового препарата, используемого для лечения рака молочной железы. Лен также содержит растительные стерины, которые могут снижать уровень холестерина в вашем организме, что является еще одним фактором, который может помочь снизить риск сердечных заболеваний и других проблем со здоровьем, таких как диабет.
Снижает уровень холестерина
Льняное семя — один из самых мощных продуктов, которые вы можете употреблять для снижения уровня холестерина.
Исследование показало, что употребление 4 столовых ложек льна снижает уровень холестерина ЛПНП на 15%. Другое исследование показало, что 4 столовые ложки льна в день снижают ИМТ, уровень холестерина и кровяное давление! Эти эффекты обусловлены тем фактом, что лен связывается с солями желчи, из которых холестерин затем поступает в печень, снижая его уровень.
Лен имеет долгую историю использования в аюрведической медицине для детоксикации и снижения веса. Он также содержит омега-3 жирную кислоту, называемую альфа-линоленовой кислотой (ALA), которая помогает уменьшить воспаление и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. Исследования показали, что льняное масло улучшает липидный профиль крови за счет снижения уровня триглицеридов и повышения уровня ЛПВП (хорошего) холестерина при одновременном снижении уровня ЛПНП (плохого) холестерина.
Полезно для здоровья сердца
Вы ищете способ улучшить здоровье своего сердца? Если да, возможно, вам стоит подумать о том, чтобы употреблять больше льна. Альфа-линоленовая кислота, которая, как известно, полезна для здоровья сердца, содержится в больших количествах во льне!
Лен — это растительный источник омега-3 жирных кислот, которые, как было доказано, снижают уровень холестерина и риск сердечных заболеваний. Фактически, исследование, проведенное в отношении повышенных уровней альфа-линоленовой кислоты, выявило снижение уровня холестерина и снижение риска сердечных заболеваний. В исследовании, проведенном на животных, было обнаружено, что лен уменьшает воспаление и снижает вероятность отложения холестерина в кровеносных сосудах сердца.
Чего вы ждете? Купите немного льна сегодня!
Способствует детоксикации радиации
Льняное семя — мощное средство для борьбы с раком, но что, если бы вы могли использовать его для защиты от радиационного отравления?
В исследовании, проведенном на мышах, было обнаружено, что льняное семя обладает защитным эффектом от радиационного воздействия. В льняном семени содержится лигнан под названием секоизоларицирезинол диглюкозид (SDG), который, как было показано, уменьшает воспаление, окислительное повреждение и фиброз у мышей, подвергшихся воздействию радиации. Это означает, что льняное семя может быть способно уменьшить воздействие радиации на наш организм!
Льняное семя также является отличным источником клетчатки и растительного белка, а также омега-3 жирных кислот. Его можно использовать в смузи или посыпать хлопьями или йогуртом.
Артрит
Если вы страдаете от артрита, вы знаете, насколько это может быть болезненно. Льняное семя — отличный способ облегчить боль при артрите и улучшить качество вашей жизни. Фонд артрита предлагает использовать лен для облегчения симптомов артрита, и они правы.
Лен — отличный способ облегчить симптомы артрита, и все это благодаря высокому содержанию альфа-линолевой кислоты и лигнанов. Было обнаружено, что эти два соединения уменьшают воспаление, боль в суставах и скованность у людей с артритом. Более того, было доказано, что льняное масло также помогает предотвратить развитие диабета 2 типа. Его можно принимать в форме капсул или добавлять в пищу в качестве заправки для салата или гарнира к мясным блюдам.
Попробуйте добавить льняное семя в свой рацион уже сегодня!
Способствует хорошему пищеварению
Если вы боретесь с запорами, есть простое решение: просто добавьте льняное семя в свой рацион.
Всего 1 столовая ложка льняного семени содержит 2 грамма клетчатки — это почти половина рекомендуемой суточной нормы! И это еще не все: лен также является отличным источником растворимой и нерастворимой клетчатки. Это означает, что он будет способствовать нормализации работы вашего пищеварительного тракта, что также может способствовать нормализации работы в ванной комнате.
Здоровье кожи и рН-баланс
Льняное масло является не только отличным источником омега-3, но и щелочным. Это означает, что оно помогает восстановить рН-баланс вашей кожи, что важно для защиты вас от свободных радикалов и загрязняющих веществ окружающей среды.
Когда рН вашей кожи несбалансирован, это может привести ко всевозможным проблемам, таким как высыпания, морщины и пигментные пятна. Вот где на помощь приходит лен! Его высокое содержание омега-3 жирных кислот помогает уменьшить воспаление и повышает способность вашей кожи к самовосстановлению после полученных повреждений.
Льняное масло также богато лигнанами и линолевой кислотой, которые помогают сохранить вашу кожу гладкой и эластичной, предотвращая образование морщин.
Помогает снизить уровень сахара в крови
Семена льна — мощный источник питательных веществ. Они богаты клетчаткой, белком и омега-3 жирными кислотами, а также обладают способностью контролировать уровень сахара в крови. Исследование показало, что употребление льна снижает уровень сахара в крови и предотвращает резистентность к инсулину.
Это означает, что лен является отличным дополнением к вашему рациону, если вы пытаетесь контролировать уровень сахара в крови. Семена льна содержат клетчатку, которая помогает замедлить пищеварение и предотвратить скачки уровня сахара в крови после еды. Это означает, что он может быть полезен людям с диабетом 2 типа и тем, кто борется с гипергликемией (высоким содержанием сахара в крови).
Контроль веса
Льняное семя — отличный способ контролировать свой вес.
Льняное семя богато клетчаткой, которая помогает вам дольше чувствовать себя сытым. Исследование показало, что употребление льна в пищу снижает чувство голода, и это благодаря одному из видов содержащихся в нем волокон: растворимой клетчатке. В другом исследовании было обнаружено, что растворимая клетчатка увеличивает чувство сытости. Другой обзор показал, что у тех, кто употреблял лен, наблюдалось снижение ИМТ.