Компот из персиков с косточкой на зиму

Компот из персиков с косточкой на зиму

Описание приготовления:

Особенно актуальна такая заготовка в зимнее время, когда так хочется полакомиться фруктами, а их нет в наличии. Компот из персиков по достоинству оценят не только взрослые, но и дети.

Основной ингредиент:
Фрукты / Персик
Блюдо:
Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Персики  — 1,2 Килограмма
  • Вода горячая  — 1,5 Литра
  • Сахар  — 160 Грамм

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Компот из персиков с косточкой на зиму»

Компот из персиков с косточкой на зиму

Подготовьте указанные ингредиенты.

Компот из персиков с косточкой на зиму

Персики и банки тщательно промойте, высыпьте плоды в банки примерно на две трети.

Компот из персиков с косточкой на зиму

Вскипятите горячую воду и залейте в банки практически до краев.

Компот из персиков с косточкой на зиму

Накройте крышкой и пропарьте 10 минут.

Компот из персиков с косточкой на зиму

Затем горячую жидкость слейте, снова вскипятите воду в чайнике или кастрюле, снова залейте ее в банки и пропарьте фрукты 10 минут. Затем воду слейте.

Компот из персиков с косточкой на зиму

Всыпьте в двухлитровую емкость 100 грамм сахарного песка, а в литровую 60 грамм сахара. На этом этапе можно добавить ванилин.

Компот из персиков с косточкой на зиму

Вскипятите воду в третий раз и залейте кипяток поочередно в банки, сразу же закручивая крышки по резьбе или с помощью ключа для консервации.

Компот из персиков с косточкой на зиму

Готовый компот остудите и перенесите в кладовую, не забыв перевернуть банку верх дном над раковиной и проверить качество закрутки.
Источник

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика