У всех нас есть любимое блюдо, некоторые предпочитают десерты, другие предпочитают сочные куски мяса, третьи предпочитают здоровую пищу, такую как хрустящий бутерброд с лососем на гриле со свежими овощами, и, конечно же, есть те, кто являются поклонниками разнообразных и необычных комбинаций. Да, мы все определенно любим есть, но не все умеем готовить.
Научиться готовить-это бесценный навык, который некоторые считают даже искусством, как сказал шеф-повар густо «любой может готовить», однако он забыл упомянуть, что для приготовления действительно изысканных блюд требуется много терпения и самоотверженности.
Причин, чтобы надеть фартук и разжечь плиту, может быть много:
- Узнать кондитерские изделия
- Научиться готовить, чтобы произвести впечатление на друзей
- Попробовать, попробовать, создать
- Попробуйте аперитив
- Восстановление баланса питания
- Начните с био кухни
- Sonsumir вегетарианская кухня
- Быть отличным поваром
- Есть техника (измельчение, заполнение, ламинирование, дегазация, знание возможностей меню для каждой станции и т. д.)
Вы Fomas часть 48% опрошенных людей, чья мотивация готовить в первую очередь сбалансированное и разнообразное питание?
Еда для вас синоним удовольствия, но кулинария-это абстрактное искусство для вас, тайны которого могут узнать на cheflazy.ru только великие повара?
Superprof ставит под сомнение многочисленные полезные воздействия кулинарии на организм человека и здоровье.
Как и любой другой навык, приготовление пищи требует многочасовой практики как теоретической, так и практической (конечно), хороший повар знает, сколько нужно добавить к каждому блюду, чтобы придать ему хорошую приправу; он знает, как выбирать хорошие ингредиенты и в то же время умеет использовать различные инструменты кухни. вы узнаете все это?
Многие повара учатся готовить «методом проб и ошибок»” но в какой-то момент это становится ограничением, если вы действительно хотите научиться готовить как профессионал и максимально использовать свои ингредиенты и открывать новые вкусы, вам нужно будет исследовать, читать, экспериментировать, просить один за другим совет, но главное не прекращать готовить.
Как научиться готовить
Многие люди наслаждаются приготовлением пищи, однако многие люди учатся готовить почти как акт выживания, потому что, несмотря на то, что очень легко заказать на дом, это также может быть довольно дорого.
Если вы никогда не приближались к миру кулинарии раньше, и это ваш первый раз перед плитой, у вас, вероятно, есть много сомнений, поэтому, чтобы облегчить процесс обучения, мы оставляем вам несколько советов, как научиться готовить с нуля.
Первый аспект, который вы должны рассмотреть, прежде чем искать рецепты или покупать ингредиенты, — это выяснить, какие элементы у вас есть на вашей кухне. Хотя в большинстве домов обычно есть все для приготовления пищи, давайте перечислим основные инструменты, чтобы научиться готовить.
- Горшок с соответствующей крышкой.
- Сковорода. Хотя лучше всего иметь 2 или 3, чтобы упростить нашу работу на кухне.
- Шпатель, как тот, который Губка Боб использует для приготовления гамбургеров. Это будет полезно для перемешивания и даже подачи пищи.
- Острый нож. Существует много типов режущей кромки и размеров, каждый из которых предназначен для определенной функции. У вас будет время, чтобы иметь все виды ножей. Но начните с среднего лезвия, чтобы вы чувствовали себя комфортно в руке.
- Контейнеры для размещения или смешивания ингредиентов
- Ложка для перемешивания. Это может быть также деревянная палочка.
- Дуршлаг. Незаменим для приготовления макарон
- Разделочная доска или чистые ингредиенты. Желательно иметь два, один для овощей и один для мяса.
По мере продвижения на кухне вы обнаружите, что есть бесчисленные инструменты, которые могут облегчить работу при приготовлении нашей пищи, так же есть некоторые инструменты, которые полезны для приготовления определенных блюд и имеют только одну функцию, например, доски для суши или формы для кексов.
В дополнение к этой посуде есть несколько ключевых ингредиентов, которые не могут отсутствовать на вашей кухне. Если вы хотите приготовить здоровые блюда, еду для гурманов или восхитительный позол, эти ингредиенты являются обязательными.
- Яйца
- Мука
- Рис
- Паста
- Оливковое масло экстра вирджин
- Соль
- Перец
- Душица
- Паприка или молотый паприка
- Чеснок и лук
Конечно, каждый рецепт требует определенных ингредиентов, и наличие резервных ингредиентов в вашем шкафу или холодильнике может оказать большую помощь при приготовлении вкусного блюда.