Гречневая запеканка с овощами

Гречневая запеканка с овощами

Описание приготовления:

Приготовить гречневую запеканку с овощами просто, получается очень вкусное и питательное блюдо. Гречку можно отварить заранее или использовать остатки от вчерашнего ужина. С овощами можете экспериментировать, ориентируясь на свой вкус. Берите рецепт на заметку!

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Крупы / Гречка
Блюдо:
Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Крупа гречневая  — 200 Грамм
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Кабачок  — 150 Грамм
  • Болгарский перец  — 1-0,5 Штуки
  • Помидор  — 1 Штука
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Гречневая запеканка с овощами»

Гречневая запеканка с овощами

Подготовьте все ингредиенты.

Гречневая запеканка с овощами

В сковороду налейте растительное масло. Выложите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.

Гречневая запеканка с овощами

Обжарьте овощи до мягкости, добавьте нарезанный кубиками кабачок и нарезанный соломкой болгарский перец.

Гречневая запеканка с овощами

Обжарьте все вместе до полуготовности.

Гречневая запеканка с овощами

Крупу промойте и отварите в соотношении с водой 2 к 1. 1 стакан гречки и соответственно 2 стакана воды.

Гречневая запеканка с овощами

Добавьте к готовой гречке овощи, яйца и муку. Посолите, поперчите по вкусу и выложите в смазанную маслом форму для запекания.

Гречневая запеканка с овощами

Сверху выложите нарезанные дольками помидоры.

Гречневая запеканка с овощами

Посыпьте все тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.

Гречневая запеканка с овощами

Гречневая запеканка с овощами готова. Приятного аппетита!
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика