Салат к шашлыкам

Салат к шашлыкам

Описание приготовления:

Овощной салат — лучшее дополнение к шашлыку. Он может стать и гарниром, и прекрасной легкой закуской. Если вы хотите разнообразить стол в дачный сезон, это отличный и бюджетный вариант! Подойдет такой салат и для праздников, и на каждый день. Вкусно, просто и вкусно. Попробуйте!

Назначение:
На природу
Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 1 Штука
  • Помидор  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Масло оливковое  — 50 Миллилитров
  • Уксус столовый  — 1 Ст. ложка
  • Зелень  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат к шашлыкам»

Салат к шашлыкам

Подготовьте все ингредиенты.

Салат к шашлыкам

Баклажан нарежьте кружочками, затем каждый кружочек разрежьте на 2-4 части.

Салат к шашлыкам

Обжарьте баклажан в сковороде с двух сторон до готовности. Я жарю на сковороде-гриль, но можно и на обычной. Если вы на природе, то можно обжарить баклажан прямо на решетке.

Салат к шашлыкам

Помидор нарежьте небольшими дольками и удалите семена.

Салат к шашлыкам

Соедините в глубокой миске обжаренные баклажаны и нарезанный помидор.

Салат к шашлыкам

Добавьте рубленую зелень, давленый чеснок и уксус. Масло я не добавляю, мне хватает его от баклажанов, но можете добавить 1-2 ст.л. по желанию.

Салат к шашлыкам

Хорошо все перемешайте и дайте салату настояться.

Салат к шашлыкам

Салат к шашлыкам готов. Приятного аппетита!
Источник

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика