Печенье «Сигареты» с орехами

Печенье "Сигареты" с орехами

Описание приготовления:

Печенье "сигареты" очень вкусное, в нем орехи и мед, то, что традиционно используется в восточной кухне. Приготовить его совсем несложно, сложнее удержаться, чтобы не съесть слишком много, ведь оно такое вкусное, но при этом еще и калорийное. Это отличный вариант перекуса. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием и для удовольствия!

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Орехи / Мука
Блюдо:
Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни:
Армянская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 500 Грамм
  • Масло сливочное  — 200 Грамм
  • Сметана  — 200 Грамм
  • Соль  — 4 Грамма
  • Пакетик ванильного сахара  — 1 Штука
  • Ядра грецких орехов  — 130-150 Грамм
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Мед  — 2 Ст. ложки
  • Яичный желток  — 1 Штука (для смазывания перед выпечкой)
  • Молоко  — 1-2 Чайных ложек (для смазывания перед выпечкой)
  • Сахарная пудра  — 1-2 Ст. ложек (по желанию)

Количество порций: 20

Как приготовить «Печенье "Сигареты" с орехами»

Печенье "Сигареты" с орехами

Подготовьте ингредиенты.

Печенье "Сигареты" с орехами

К просеянной муке добавьте ванильный сахар, соль, сливочное масло нарезанное кубиком. Перетрите все в крошку.

Печенье "Сигареты" с орехами

Добавьте в мучную смесь сметану.

Печенье "Сигареты" с орехами

Замесите тесто, соберите его в шар, заверните в пленку. Уберите в холодильник на время, пока занимаетесь приготовлением начинки.

Печенье "Сигареты" с орехами

Слегка обжарьте ядра грецких орехов на сухой сковороде.

Печенье "Сигареты" с орехами

Измельчите орехи в блендере, постарайтесь измельчить не слишком мелко, чтобы оставались кусочки орехов.

Печенье "Сигареты" с орехами

Добавьте к измельченным орехам мед и сахар, смешайте до однородного состояния.

Печенье "Сигареты" с орехами

Разделите тесто на 2 части, из каждой части сделайте по 10 кусочков. На время работы с тестом накройте его пленкой от пересыхания.

Печенье "Сигареты" с орехами

Раскатайте каждый кусочек теста в тонкую лепешку, подверните края теста внутрь, выложите начинку, сверните в рулетик.

Печенье "Сигареты" с орехами

Выложите печенье на лист для выпечки, смажьте смесью яичного желтка и молока.

Печенье "Сигареты" с орехами

Можно добавить немного декора, нарисуйте зубочисткой тонкие линии поверх смазки из яичного желтка. Запекайте печенье в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

Печенье "Сигареты" с орехами

По желанию можно присыпать печенье "сигареты" сахарной пудрой. Печенье получилось невероятно вкусным и ароматным. С таким печеньем можно устроить аппетитный "перекур" на чай или кофе.
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика