Свинина с яблоками

Свинина с яблоками

Описание приготовления:

Сочное и красочное блюдо получится еще и неимоверно вкусным. По желанию вы можете использовать любую часть свинины, но лучше всего подойдет подчеревок — он жирный. Без сальных прослоек мясо станет суховатым на вкус. Не забывайте про различные специи, пряности, приправы и соусы.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Свинина / Фрукты / Яблоки
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина  — 400 Грамм (подчеревок)
  • Яблоко  — 2 Штуки (любого сорта)
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Масло растительное  — 40 Миллилитров
  • Соль  — 1/4 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 2 Щепотки

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Свинина с яблоками»

Свинина с яблоками

Подготовьте указанные ингредиенты.

Свинина с яблоками

Мясо промойте в воде, срежьте кожу и пленки, жилы, если они присутствуют. Нарежьте порционными кусочками среднего размера. Если хотите приготовить блюдо быстрее, то нарежьте мелко. Раскалите в сковороде растительное масло, и обжарьте в нем мясную нарезку примерно 10-15 минут на умеренном нагреве. Сначала мясо выделит сок, затем он выпарится и свинина начнет подрумяниваться.

Свинина с яблоками

Пока мясо жарится, очистите лук от кожуры, а яблоки разрежьте пополам и удалите семенные блоки. Нарежьте лук полукольцами, а яблоки — ломтиками и добавьте в сковороду, когда свинина поджарится.

Свинина с яблоками

Обжарьте примерно 5-7 минут. Яблочная нарезка выпустит сок, подарит мясу свой аромат и вкус. Посолите и поперчите блюдо, протомите еще минуту и выключите нагрев. По желанию на этом этапе можно добавить различные специи и пряности.

Свинина с яблоками

Выложите свинину с яблоками на тарелку и подайте к столу горячей. Можно подать еще сметану, густой классический йогурт или другие светлые соусы.
Источник

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика