Что такое жидкие аминокислоты — и чем они отличаются от соевого соуса?

от

Возможно, вы заметили бутылочку на полках в магазине здорового питания или видели их в списке веганских или безглютеновых рецептов — но что именно представляют собой жидкие аминокислоты? И полезны ли они для вас? Что такое жидкие аминокислоты? Жидкие аминокислоты — это именно то, на что они похожи: концентрированные аминокислоты, полученные из соевых бобов. Аминокислоты являются строительными блоками белка. Их употребление является … Читать далее

Дижонская горчица против Желтая горчица: в чем разница?

от

Дижонская горчица завоевала репутацию среди многих потребителей как «изысканная» версия обычной горчицы. И в какой-то степени так оно и есть. Конечно, об этой изысканной приправе стоит узнать немного больше. Что такое дижонская горчица? Дижонская горчица — это разновидность горчицы, которая производится в Дижоне, городе в Бургундии, Франция. Свой характерный вкус она приобретает благодаря белому вину. Хотя впервые ее использовали в … Читать далее

Дижонская горчица против Желтая горчица: в чем разница?

от

Дижонская горчица завоевала репутацию среди многих потребителей как «изысканная» версия обычной горчицы. И в какой-то степени так оно и есть. Конечно, об этой изысканной приправе стоит узнать немного больше. Что такое дижонская горчица? Дижонская горчица — это разновидность горчицы, которая производится в Дижоне, городе в Бургундии, Франция. Свой характерный вкус она приобретает благодаря белому вину. Хотя впервые ее использовали в … Читать далее

Что такое бульон?

от

Если бы ингредиентом было удобство, это был бы бульон. Когда-то на приготовление бульона или бульонного бульона уходила большая часть дня. Бульон изменил ситуацию. Хотя на самом деле это слово по-французски означает просто «бульон», бульон обычно относится к порошкам или кубикам, используемым для превращения воды в бульон. Это недорогая и удобная альтернатива бульонам в упаковках, поэтому неудивительно, что его используют … Читать далее

Что такое бульон?

от

Если бы ингредиентом было удобство, это был бы бульон. Когда-то на приготовление бульона или бульонного бульона уходила большая часть дня. Бульон изменил ситуацию. Хотя на самом деле это слово по-французски означает просто «бульон», бульон обычно относится к порошкам или кубикам, используемым для превращения воды в бульон. Это недорогая и удобная альтернатива бульонам в упаковках, поэтому неудивительно, что его используют … Читать далее

Портятся ли оливки в баночках?

от

Миски для закусок, разделочные доски, приправы, пицца, такие блюда, как путтанеска и (некоторые варианты) Ропа Вьеха — использование оливок бесконечно. Итак, вероятно, будет лучше, если вы узнаете, когда эти пикантные соленые наггетсы, плавающие в рассоле в вашем холодильнике, увидели дно своего последнего мартини. Портятся ли оливки? Во-первых, существует ли такое понятие, как испорченные оливки? Не сохраняются ли слишком соленые продукты практически вечно? Действительно, продукты с избытком сахара … Читать далее

Портятся ли оливки в баночках?

от

Миски для закусок, разделочные доски, приправы, пицца, такие блюда, как путтанеска и (некоторые варианты) Ропа Вьеха — использование оливок бесконечно. Итак, вероятно, будет лучше, если вы узнаете, когда эти пикантные соленые наггетсы, плавающие в рассоле в вашем холодильнике, увидели дно своего последнего мартини. Портятся ли оливки? Во-первых, существует ли такое понятие, как испорченные оливки? Не сохраняются ли слишком соленые продукты практически вечно? Действительно, продукты с избытком сахара … Читать далее