Выпечка — это категория кулинарии, включающая изделия из теста, приготовленные путём запекания в духовке. Сюда входят хлебобулочные изделия, пироги, печенье, торты, булочки и многое другое. Рубрика посвящена разнообразным рецептам и техникам приготовления домашней выпечки.
Отмеривание муки — один из важнейших компонентов любого рецепта, особенно при выпечке. Бывало ли у вас такое, что вам требовалась мука только для рецепта, вы доставали ее в корзину и понимали, насколько она компактна? Мука послужит основой для множества рецептов, хотя ее необходимо правильно отмерить. Из-за содержания в муке крахмала, она может быстро испортить блюдо, … Читать далее
Вот несколько распространенных ошибок, связанных с тортами, которые мы все готовим или готовили в какой-то момент. Выпекать на сухих противнях Выпечка тортов дома — одно из лучших хобби, которым можно заняться. Однако даже незначительная ошибка может свести на нет все ваши усилия по выпечке. Чаще всего задача смазывания противня в кондитерской в Аурангабаде становится бессмысленной … Читать далее
Для каждого истинного гурмана приготовление барбекю и гриля никогда не бывает легким делом. То есть они делают это не потому, что так проще или быстрее хранить какие-то продукты. Мы готовим его ради вкуса, запаха и, конечно, ради удовольствия, которое доставляет барбекю. Гриль прежде всего универсален. В нем можно хранить все виды продуктов, от мяса и … Читать далее
Для многих из нас лето означает приготовление барбекю. Когда работа во дворе вокруг дома закончена, самое время разжечь барбекю. В кругу семьи или дорогих друзей. Есть ли что-нибудь лучше, чем вкусно приготовить барбекю летним днем в компании хороших друзей? Доказано, что запах барбекю вызывает чувство счастья и единения. Представьте, что вы готовите стейк, рыбу, курицу … Читать далее
Пицца без глютена — звучит ли это как какой-то оксюморон? Ну, нет, это не так! Вы можете приготовить пиццу без глютена дома, если вам нравится ее готовить. Вам просто нужно контролировать ингредиенты, которые вы используете. Поскольку многие из вас в прошлом просили меня поделиться моим секретным рецептом выпечки пиццы без глютена, я решила поделиться им … Читать далее
Одна только мысль о том, чтобы испечь пиццу дома, наполняет наш разум неконтролируемыми эмоциями. Это все равно, что впервые принять дома свою долгожданную любовь. Возбужденный, циничный, счастливый — само собой разумеется, смешанные эмоции. Для многих из вас мысль о выпечке пиццы мгновенно снимает стресс. Потому что в это время все, о чем вы беспокоитесь, — … Читать далее
Выпечка, процесс приготовления на сухом огне, особенно в духовке любого типа. Возможно, самый древний способ приготовления. Как правило, хлебобулочные изделия, включая сдобу, булочки, печенье, пирожные и маффины, готовятся из какой-либо зерновой муки. Хлеб, который уже в древние времена был обычным продуктом питания, содержит много питательных веществ в рационе человека. Что представляет собой выпечка как профессия? … Читать далее