Рубрика «рецепты» посвящена кулинарии и приготовлению блюд. Здесь публикуются пошаговые инструкции по созданию вкусных и интересных рецептов, советы по выбору продуктов, рекомендации по сервировке стола и секретам мастерства поваров. Материалы рубрики помогают читателям освоить новые блюда, разнообразить повседневное меню и научиться готовить вкусно и полезно.
В мире кулинарии есть блюда, неподвластные времени и географии. Одно из них – паста карбонара. Простота ингредиентов и глубина вкуса делают ее любимицей гурманов во всем мире. Но, как часто бывает, за внешней легкостью скрывается масса нюансов, определяющих настоящий, аутентичный вкус. Сегодня я открою вам секреты, передаваемые из поколения в поколение в моей итальянской семье, … Читать далее
Солнечное утро, ленивое пробуждение и неспешная готовка – что может быть лучше для начала выходного дня? Идеальный воскресный бранч – это ритуал, позволяющий насладиться моментом и побаловать себя изысканным блюдом, приготовленным с любовью. И сегодня в центре нашего внимания – Его Величество Яйца Бенедикт, увенчанные нежным и бархатистым голландским соусом, который, казалось бы, подвластен только … Читать далее
Любители вина известны своей предприимчивостью, когда дело доходит до того, чтобы попробовать новые вкусы и ароматы. Если вы ищете что-то привлекательное и изысканное, попробуйте безупречные вина Тасмании. Так же, как и удивительно живописная Тасмания, вина Тасмании являются лучшими и наиболее соблазнительными в регионе. Если вы действительно хотите попробовать лучшие вина Тасмании, вам придется отправиться туда. Виноградники … Читать далее
Каберне Совиньон, также известный как “Король красного винограда”, является относительно молодым сортом винограда, который появился во Франции в 17 веке и с тех пор стал одним из самых предпочтительных и признанных сортов красного винограда для вина. Интересно для тех, кто не знал, что название Каберне Совиньон — это сочетание сортов Каберне Фран и Совиньонг Блан. … Читать далее
Виноград Рислинг — один из самых твердых в выращивании, его выращивают только в Германии, Франции, Соединенных Штатах, Австрии, Австралии и Новой Зеландии. Но не поэтому вина Рислинг являются самыми востребованными винами как среди знатоков, так и коллекционеров. Ни один другой белый виноград не обладает таким разнообразием ароматов и вкусов, как Рислинг, и именно это делает его популярным … Читать далее
В этой категории есть много вин, на которые не обращают внимания, таких как портвейн, херес, Мадера, Баньюль, Марсала и другие. Наиболее широко известные из-за того, что они пригодятся вам на кухне для добавления в соус или разогрева сковороды, большинство обычных любителей вина обычно просто оставляют эти вина на полке и, скорее всего, не возьмут такую … Читать далее
Теперь мы все знаем, что сахар вреден для нас, и даже если мы исключим его из нашей пищи, он все равно попадет в наши напитки. Не знаю, как вы, но я ни с чем и ни с кем не могу справиться без чашки кофе по утрам. Итак, дилемма для большинства людей, которые пытаются вести здоровый … Читать далее