Жизнь полна забот. Всегда появляется что-то, с чем нужно разобраться, и после всех ваших ежедневных обязанностей приготовление ужина кажется просто непосильным. Можно с уверенностью сказать, что мы все проходили через это, но приготовление блюд может спасти вас от подводных камней в питании, которые так распространены в повседневной жизни. Приготовление еды имеет много преимуществ для здоровья, вот список из пятнадцати лучших причин начать готовить еду на этой неделе!
Это поможет сэкономить деньги. Исследование Forbes, проведенное с использованием данных Wellio, показало, что приготовление блюд дома примерно в три-пять раз дешевле, чем то же самое в ресторане или в службе доставки.
Экономит время. Вместо того, чтобы каждый вечер измельчать овощи для использования по одному рецепту, вы можете выделить немного дополнительного времени и нарезать все фрукты и овощи, которые вам понадобятся для приготовления блюд на всю неделю.
Помогает контролировать порции. Во многих ресторанах подают больше блюд, чем следует употреблять за один прием. Согласно CDC, употребление пищи из больших тарелок, контейнеров и разбрасывание излишков пищи приводит к перееданию. Готовя еду, вы можете избежать всех этих подводных камней здорового питания, потому что предварительное планирование и упаковка продуктов могут снизить риск того, что вы будете “есть глазами”.
Больше разнообразия блюд. Поскольку вы сами решаете, что приготовить, вместо того чтобы полагаться на то, что есть в ресторанах или заведениях быстрого питания, у вас есть возможность готовить блюда, которые лучше всего подходят для вашего рациона. Исследования показывают, что люди, которые планируют питание и готовят его, придерживаются более сбалансированного и разнообразного рациона по сравнению с теми, кто этого не делает.
Снижает риск развития диабета. Исследование, опубликованное в Международном журнале поведенческого питания и физической активности, показало, что люди, которые сообщали о приготовлении пищи и планировании ее приема, были связаны с более низкими показателями ожирения по сравнению с теми, кто этого не делал.
Помогает вам следить за своим рационом. Готовя блюда заранее, вы точно контролируете, что входит в состав каждого блюда, которое вы будете употреблять в течение недели. Так вы сможете лучше избегать скрытых калорий и сахара, которые часто присутствуют в продуктах, которые вы заказываете, когда едите вне дома.
Уменьшает стресс, связанный с принятием решения о том, что приготовить на ужин. Жизнь насыщенна, и долгие дни на работе, совмещение других обязанностей и даже походы на игры и тренировки могут сократить время, отведенное на приготовление пищи. С приготовлением еды вам не придется беспокоиться о том, чтобы каждый вечер находить время на приготовление целого блюда и избавляться от стресса после ужина. Вместо этого у вас уже есть полезная еда, ожидающая вас!
Увеличьте свою силу воли, чтобы избегать обработанных продуктов. Если вы знаете, что дома вас ждет вкусное блюдо, полностью готовое к употреблению, у вас будет меньше шансов поддаться искушению перекусить чем-нибудь по дороге домой. Таким образом, вы сможете придерживаться своего плана питания независимо от того, что преподносит вам жизнь.
Идеально подходит для людей в дороге. Приготовление блюд идеально подходит для людей, которые постоянно находятся в разъездах, потому что в течение недели вы выделяете немного времени на планирование и приготовление блюд, и вам не нужно думать об этом снова до конца недели. Кроме того, приготовленные вами блюда и закуски можно переложить в любую удобную для вас посуду, пока вы находитесь в дороге.
Сокращается количество пищевых отходов. Когда у вас есть запланированное меню, у вас меньше шансов выбросить продукты из-за того, что они испортятся до того, как их можно будет съесть или забыть. Согласно исследованию в журнале «Устойчивое развитие«, количество пищевых отходов намного больше среди домохозяйств, которые чаще проявляют спонтанность при планировании ужина, чем в тех, которые сообщают о планировании питания.
Может помочь в здоровой потере веса. Приготовление блюд способствует здоровому питанию, делая его более дешевым и удобным вариантом, чем это было бы в противном случае, повышая вероятность соблюдения вами здорового рациона. Согласно исследованию, проведенному в журнале » Профилактика хронических заболеваний», увеличение потребления фруктов и овощей, сокращение потребления продуктов быстрого приготовления и полуфабрикатов и увеличение физической активности были наиболее эффективной и распространенной стратегией для похудения и поддержания снижения веса.
Помогает вам оставаться здоровыми. Готовя еду, вы сможете избежать уныния, поддавшись импульсу или пристрастию, потому что знаете, что дома есть полезные блюда, которые вы сможете съесть. Это не даст вам сбиться с пути.
Регулирует ваш метаболизм. Согласно резюме блога DukeHealth исследования Duke, для вас полезнее есть меньше блюд и закусок в течение дня, чем потреблять калории во время обычного приема пищи. Употребляя меньшее количество пищи в течение дня, вы избегаете перегрузки пищеварительной системы и позволяете своему организму работать плавно, вместо того чтобы испытывать скачки и сбои.
Способствует более здоровому питанию и пищевым привычкам. Уменьшая стресс, связанный с попытками решить, что съесть после или в течение напряженного дня, повышая удобство здорового питания и поддерживая мотивацию оставаться здоровым, приготовление еды позволяет вам придерживаться здорового питания и пищевых привычек.
Уменьшается количество одноразовых пластмасс. По данным Службы охраны океана, в наших океанах ежегодно оказывается 8 миллионов метрических тонн пластиковых отходов! При приготовлении еды вы можете уменьшить количество одноразового пластика, который вы бы использовали в противном случае (и, возможно, он попал бы в наши океаны), если бы вы где-нибудь поели, особенно если вы склонны употреблять в пищу продукты, упакованные в большое количество пластика. Обязательно используйте многоразовые пластиковые или стеклянные контейнеры для хранения готовых блюд, и вы внесете свой вклад в сохранение окружающей среды!