Вишня цветет в тени спящих вулканов и украшает зеленые рощи рек и озер. Ее собирают фермеры в Андах, а урожай собирают жители Анатолии. Вишня — идеальная ягода. Она сладкая и терпкая, с плотной, сочной мякотью и твердой косточкой. Неудивительно, что вишня ассоциируется с удачей. Просто закажите бушель для своей семьи в разгар вишневого сезона или посетите фруктовый сад в полном цвету, и вы испытаете величайшую удачу, которую может предложить природа. Вот почему на фестивалях празднуют вишню везде, где выращивают этот суперфрукт. Вишня также является природным лекарством: снимает боль, улучшает зрение и замедляет преждевременное старение. Вишня добавляет годы к нашей жизни и радость в наши сердца! Мы благодарны за это.
Вот 10 лучших полезных свойств вишни:
-
Помогает бороться с раковыми клетками
Вишня богата флавоноидом кверцитрином, который, по мнению исследователей, является одним из самых мощных природных противоопухолевых средств. Вишня также содержит эллаговую кислоту, природный фенольный антиоксидант, который содержится во фруктах и овощах и преобладает в вишне. Некоторые исследователи утверждают, что эллаговая кислота обладает антиканцерогенными свойствами и может быть отличным способом профилактики рака. Периллиловый спирт (POH) – это еще один элемент, содержащийся в вишне, который чрезвычайно эффективен в снижении заболеваемости всеми видами рака. Он лишает раковые клетки белков, необходимых им для роста и распространения.
-
Помогает при артрите
Артрит — это воспаление, поражающее суставы, вызывающее боль и ограничивающее подвижность. К сожалению, это заболевание становится все более распространенным по мере того, как мы проводим больше времени за компьютерами и подвергаем наши суставы большему стрессу. Но вишня содержит два мощных соединения, антоцианы и биофлавоноиды, которые препятствуют распространению ферментов циклооксигеназы-1 и-2, замедляя распространение артрита в организме.
-
Средство против старения
Согласно Американскому журналу клинического питания, в вишне содержится даже больше омолаживающих окислителей, чем в миндале, еще одном суперпродукте. Вишня богата мелатонином, который замедляет процесс старения.
-
Натуральное снотворное
Мелатонин также помогает вам заснуть и оставаться в таком состоянии в течение дня. Он регулирует ваш циркадный ритм, который измеряет ваши внутренние часы, так что ваш сон лучше регулируется. Хороший отдых способствует росту и восстановлению мышц, а также снижает уровень кортизола (стресса), который может привести к сердечным заболеваниям и увеличению веса.
-
Помогает при головной боли
Антоцианин и биофлавоноиды, содержащиеся в вишне, уменьшают воспаление и устраняют мучительные головные боли. Известно, что эти соединения обладают активностью, сходной с активностью аспирина и ибупрофена.
-
Полезно для сердца
Терпкая вишня снижает уровень холестерина и триглицеридов, что способствует снижению веса и укреплению артериального давления. Это также снижает риск инсульта, сердечных заболеваний и диабета.
-
Полезно для похудения
Вишня уменьшает воспаление, снижает стресс, балансирует уровень холестерина и регулирует ваш сон, и все это помогает избавиться от жира на животе. Доказано также, что антиоксиданты уменьшают линию талии. Хотя часто рекомендуют кислый вишневый сок и сушеную вишню, по возможности обязательно выбирайте цельнозерновую вишню, поскольку в сушеном виде и в виде сока содержание сахара всегда выше. По возможности ешьте цельные, натуральные фрукты такими, какими их создала природа!
-
Снижает уровень сахара в крови
В вишне много сахара, но очень низкий гликемический индекс. Было доказано, что она улучшает уровень сахара в крови у людей с диабетом, и ее можно сочетать с орехами, семечками и цельными злаками, чтобы еще больше смягчить резкий скачок гликемии, связанный с употреблением сахара.
-
Улучшает пищеварение
Горсть вишни удовлетворяет 1/4 вашей дневной потребности в клетчатке, которая необходима для поддержания здоровья пищеварительной системы.
-
Отлично подходит для здоровья глаз
Вишня богата витамином А, витамином, содержащим бета-каротин, необходимый для хорошего зрения. Ретинол — это еще один компонент витамина А, который помогает сохранить вашу кожу здоровой. Помимо того, что вишня вкуснее клубники и голубики, в ней содержится намного больше сахара, чем в любом из этих фруктов. Так почему бы не есть ее больше?