Кетогенная диета или “Кето-диета» — это диета с очень высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, которая штурмом захватывает интернет как новый диетический тренд. Такие знаменитости, как Холли Берри, Ванесса Хадженс, Меган Фокс, Кортни Кардашьян и многие другие, которые присоединились к кето-диете, выразили положительный опыт ее применения. Но есть некоторые плюсы и минусы, которые очень важно понимать, если вы планируете присоединиться к новому увлечению диетами.
Каковы преимущества и недостатки кетогенной диеты?
Плюсы
Детоксикация вашего организма и выбор кетогенной диеты могут принести значительные преимущества. Основная причина, по которой многие люди выбирают кетогенную диету, заключается в том, чтобы похудеть, но есть много других преимуществ, о которых вы можете знать, а можете и не знать.
- Может помочь вам сбросить вес
Кетогенная диета существует с начала 1900-х годов и стала очень популярной диетой для похудения из-за ее способности окислять жирные кислоты в печени. При окислении жиров образуются кетоны, которые подавляют аппетит. В исследовании, одобренном Комитетом по этике исследований здоровья человека в Остине, приняли участие более 50 мужчин с избыточным весом или ожирением, не страдающих диабетом, и женщин в постменопаузе, которые соблюдали кето-диету в течение 8 недель. К концу 8 недель наблюдалась значительная средняя потеря 13% исходной массы тела.
- Может помочь справиться с диабетом
При лечении диабета 2 типа для повышения уровня инсулина важно устранить его первопричину. Во многом это связано с типом потребляемой вами пищи. Диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов может помочь диабетикам поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови. 10-недельное исследование, проведенное на 232 людях с избыточным весом или ожирением с диабетом 2 типа, показало, что 36% участников вообще больше не нуждались в терапии инсулином, в то время как 51% значительно снизили дозу.
- Может помочь в лечении хронической мигрени
Кетогенная диета десятилетиями использовалась в качестве терапевтического средства для детей с эпилепсией, и многие из этих эпизодов вызваны стерильным менингеальным нейрогенным воспалением, которое вызывает нервную боль в головном мозге. Исследование, проведенное Джулио Сирианни, показывает, что люди с избыточным весом чаще страдают мигренью, но при кето-диете этот показатель значительно снижается.
Этот метод питания способен метаболизировать глутамат и превращать его в глютамин, который превращается в ГАМК. В результате устраняется дисбаланс при мигрени и снижается возбудимость коры головного мозга.
- Может лечить черепно-мозговую травму
Кето-диета широко известна своим оригинальным применением для пациентов с различными черепно-мозговыми травмами. Было доказано, что она помогает пациентам, которые восстанавливаются после черепно-мозговой травмы. Исследование, проведенное на крысах, показывает выздоровление у крыс с потенциалом получения аналогичных результатов у людей.
- Может повысить фертильность у женщин
Проблема фертильности среди женщин является постоянной проблемой. Исследования показывают, что 12% американских женщин в возрасте от 15 до 44 лет испытывают проблемы с зачатием или вынашиванием беременности до срока. Кетогенная диета была предложена как более дешевый и комплексный способ лечения проблем с фертильностью. Преимущества снижения веса и профилактики диабета, которые вносят значительный вклад в решение проблем фертильности, делают кето-диету идеальной, если вес и уровень инсулина являются факторами фертильности. Кето-диета также может помочь при СПКЯ и ожирении, что, в свою очередь, лечит репродуктивные гормоны.
Минусы
- Кетоацидоз
Исследования показывают, что при слишком длительном соблюдении кето-диеты в организме вырабатывается высокий уровень кислот в крови. Это может привести к госпитализации некоторых людей. Доктор Шах и доктор Айсли из клиники Майо заметили, что одна из их 51-летних пациенток несколько раз попадала в больницу во время кето-диеты и нуждалась в внутривенных вливаниях и инсулине. Эта пациентка не страдала диабетом, и у нее не было семейной истории диабета. Когда ее вернули на обычную углеводную диету, приступы прекратились.
- Усталость
Кетогенная диета — это не то, чего следует придерживаться в долгосрочной перспективе. Ваш организм проходит через шоковую фазу усталости, потому что кето-диета исключает или резко сокращает количество углеводов, которые организм расщепляет на сахара и использует в качестве энергии. Через несколько дней ваше тело привыкает к шоку, но начальные этапы могут быть очень тяжелыми и опасными, потому что ваше тело приспосабливается к ограничению потребления углеводов, что приводит к центральной усталости.
- Камни в почках
Было приведено несколько сообщений о людях, которые сидели на кето-диете в течение нескольких месяцев, у которых появились боли в животе и камни в почках. Образование камней в почках является серьезным побочным эффектом кетогенной диеты, как было показано в ходе исследования, проведенного на 5-летней девочке, которую посадили на диету для лечения судорог. После трех месяцев соблюдения диеты у нее появились сильные боли в животе, тошнота и рвота.
- Анемия
Железодефицитная анемия является поздним побочным эффектом кето-диеты, и важно знать, были ли у вас анемии в семейном анамнезе или в настоящее время вы боретесь с низким содержанием железа. Соблюдая любую диету, ограничивающую потребление определенных питательных веществ, важно регулярно следить за своим организмом.
- Не для долгосрочного похудения
Важно понимать, что кето-диета не предназначена для длительного применения, поскольку она может подвергнуть вас риску различных типов побочных эффектов, перечисленных выше. Если вы хотите полностью изменить свой рацион питания, важно проконсультироваться с диетологом или своим лечащим врачом, который поможет вам подобрать подходящую для вас диету.
Понимание плюсов и минусов любой диеты, которую вы решите соблюдать, очень важно для вашего здоровья. Не заставляйте свой организм делать то, что он не может. Наш организм всегда подает нам сигналы, когда достигает максимального уровня того, что он может принять, и очень важно придерживаться этих сигналов.