Если вы планируете поездку в Нью-Йорк, вы, вероятно, уже начали изучать туристические достопримечательности и рестораны. Выбирая самый доступный автобусный тур по Манхэттену и Бруклину, не забывайте о другой кулинарной нише Нью-Йорка: фудтраках.
Хотя в кулинарном мире фудтраки считаются низкокачественным фастфудом, в последние годы они стали культовой классикой гастрономии. Вы не захотите пропустить эти фудтраки в Нью-Йорке.:
Сыр Горилла
В фудтраках предлагают не только бургеры и картошку фри. В таких фудтраках, как Gorilla Cheese, подают блюда высочайшего качества, в том числе сэндвичи с сыром на гриле, такие, как готовила мама, или даже лучше. Предлагая изысканные вариации классического блюда с использованием азиаго, бри, различных видов мяса и соусов, Gorilla Cheese может похвастаться тем, что все их сэндвичи подаются на свежеиспеченном хлебе из местных пекарен. Сочетайте свой сэндвич с порцией сливочно-томатного супа, чтобы получить сочетание вкусов, которое перенесет вас прямо в детство.
Сувлаки ГР
Ничто так не радует во время прогулки по Большому Яблоку, как аппетитные блюда греческой кухни, от которых текут слюнки. Souvlaki GR недавно выиграли приз зрительских симпатий на фестивале еды и вина в Нью-Йорке. Мясо обжаривается на углях для придания сочного, дымного вкуса, затем подается на теплой, пышной пите. Поливайте лаваш настоящим греческим соусом и подавайте с гарниром из феты. Если вы пропустите фудтрак, обязательно загляните в один из ресторанов Souvlaki GR в Мидтауне или Нижнем Ист-Сайде.
Шницели и прочее
Если вы любите шницель, вам не захочется пропустить Шницель и все такое. Если вы никогда раньше не пробовали шницель, приготовьтесь к тому, что ваш мир потрясет. В ресторане Schnitzel and Things подают настоящий, измельченный вручную шницель в панировке, приготовленный свежим на заказ. Здесь также подают вегетарианское блюдо с баклажанами, а не с мясом. На гарнир вы можете отведать картофельный салат по-австрийски, салат из свеклы и феты, салат из огурцов или картофель фри «Юкон голд».
ФИРМЕННЫЕ пироги
Находясь в Большом Яблоке, зайдите в магазин DUB Pies и загляните в the land down under. В этом фудтраке, как и в его домашнем ресторане, подают мясные (и овощные) пироги в австралийском и новозеландском стиле. Название, как вы, возможно, уже догадались, расшифровывается как Пекарня Down Under. Стейк с грибами, шпинат и фета, овощное карри и пастуший пирог — это лишь некоторые из множества блюд, предлагаемых в DUB truck. Самое приятное, что все они предназначены для переноски, а это значит, что вам не нужно пользоваться посудой и вы можете наслаждаться этим блюдом в дороге.
Coney Shack
Хотя основное внимание было уделено некоторым наиболее эклектичным предложениям фудтраков, кое-что можно сказать и о классике. Coney Shack предлагает такие основные блюда, как хот-доги и тако. В 2014 году они выиграли премию Vendy в номинации «Новичок года» и были признаны лучшим местом, где можно перекусить в Бруклине. Вам понравится сочетание азиатской кухни и уличного мяса Нью-Йорка, в том числе «Чика Дог» — хот-дог из говядины с лемонграссом, куриным маринадом, дайконом, айоли, сладким майонезом чили и поджаренными семенами кунжута.
Неаполитанский экспресс
Неаполитанский экспресс предлагает изысканную неаполитанскую пиццу, приготовленную из экологически чистых ингредиентов, не содержащих ГМО. Идеология Neapolitan Express заключается в том, что она хочет вечно привозить вам вкусную пиццу, тем самым защищая планету, которую она называет домом. К счастью для нас, им удается поддерживать ее экологичность, не снижая качества своего невероятного меню. Попробуйте трюфели и артишоки, Диаволо или простую маргариту. Если вы ищете сладкое, закажите «Фантазия ди Нутелла» с сахарной пудрой, нарезанным миндалем и горячим медом.
Обязательно обратите внимание на эти невероятные блюда на колесах во время вашей поездки по городу и наслаждайтесь вкусными блюдами, не отрываясь от прогулок.