Суп с творожными клецками

Легкий и вкусный суп с творожными клецками. Такое сытное и полезное первое блюдо подойдет как для детей, так и для взрослых.

Описание приготовления:

Нежные и воздушные клецки готовятся из творога с мукой. Если приготовить суп с творожными клецками на воде или легком курином бульоне, то такое блюдо подойдет даже для диетического питания. Берите рецепт на заметку!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Творог
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Мясной бульон  — 2-2,5 Литра (любой)
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Творог  — 150 Грамм
  • Мука  — 3 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Суп с творожными клецками»

Суп с творожными клецками

Подготовьте все ингредиенты.

Суп с творожными клецками

Налейте в кастрюлю мясной бульон. Поставьте на плиту и доведите до кипения.

Суп с творожными клецками

После того, как бульон закипит, добавьте картофель, нарезанный кубиками.

Суп с творожными клецками

В сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Переложите овощи в кастрюлю к картофелю.

Суп с творожными клецками

Пока суп варится, переложите творог в глубокую миску и разомните его вилкой.

Суп с творожными клецками

Добавьте муку и соль по вкусу.

Суп с творожными клецками

Хорошо вымешайте руками, пока творожная масса не соберется в комок.

Суп с творожными клецками

Из полученного теста сформируйте колбаску и нарежьте ее небольшими кусочками. Отправьте клецки в кипящий суп, через 3-4 минуты они всплывут и будут готовы. Отрегулируйте суп на соль и в конце добавьте любую свежую зелень.

Суп с творожными клецками

Суп с творожными клецками готов.

Суп с творожными клецками

Приятного аппетита!
Источник

The post Суп с творожными клецками first appeared on Рецепты с фото пошагово.

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика