Как родители, мы полагаемся на фирменное детское питание и доверяем ему и считаем его безопасным для наших малышей. Но знаете ли вы, что такие продукты на самом деле могут содержать скрытые примеси? Многочисленные недавние исследования, проведенные по всей территории США, показали, что упакованное детское питание содержит смесь различных металлов, таких как свинец и мышьяк. Особую тревогу вызывает мышьяк в детском питании.
Тяжелые металлы были обнаружены в 95% протестированных продуктов детского питания согласно исследованию, проведенному в 2019 году. Воздействие токсичных тяжелых металлов, таких как мышьяк, в детском питании может привести к серьезным последствиям для здоровья, таким как проблемы с развитием и когнитивные нарушения. Родители должны принимать меры для минимизации рисков, связанных с содержанием мышьяка и других токсичных тяжелых металлов в детском питании. Итак, как воздействие мышьяка на здоровье вашего ребенка? И есть ли способ минимизировать факты риска?
Что такое мышьяк?
Мышьяк — это тяжелый металл, который естественным образом содержится в земной коре. Он также распространяется по водным ресурсам и атмосфере. Известно, что неорганическая форма мышьяка довольно вредна и может привести к раку и другим проблемам с кожей. Известно также, что длительное воздействие увеличивает риск сердечных заболеваний. Воздействие мышьяка может иметь довольно серьезные последствия для беременных женщин, младенцев и маленьких детей.
Вреден ли мышьяк для младенцев?
Да, мышьяк может быть вредным для младенцев и приводить к различным проблемам со здоровьем. Родители должны знать потенциальные источники загрязнения мышьяком детского питания и принимать меры, чтобы свести к минимуму воздействие мышьяка на их ребенка. Это может включать в себя выбор продуктов с низким содержанием мышьяка, таких как фрукты, овощи и злаки, отличные от риса, и обеспечение того, чтобы вода, используемая для приготовления детского питания, не содержала мышьяка.
Вот некоторые из причин, по которым мышьяк может быть вреден для вашего малыша.
- Воздействие Invitro и воздействие мышьяка в младенчестве сопряжено с риском более высокой смертности среди младенцев из-за повышенного риска раковых заболеваний.
- Риск заболеваний, связанных с сердцем, легкими и почками, также многократно возрос из-за длительного присутствия мышьяка в организме
- Неорганический мышьяк или мышьяк, присутствующий в пестицидах и химических веществах, связан с более высоким уровнем заболеваемости раком.
- Кроме того, длительное воздействие мышьяка может вызвать задержки в развитии и обучении, нарушения когнитивных функций и снижение IQ.
- Известно также, что у младенцев развиваются проблемы, связанные с мозгом и дыханием.
Как мышьяк попадает в детское питание?
Мышьяк может многими способами попасть в пищу вашего ребенка. Осведомленность об этом поможет вам обезопасить вашего ребенка от этого загрязнения.
- Мышьяк может содержаться как в почве, так и в воде в естественном виде. Рис поглощает больше мышьяка из почвы и воды, чем другие культуры. Детское питание и снеки на основе риса могут содержать большое количество мышьяка.
- Промышленные процессы, такие как использование пестицидов и гербицидов на основе мышьяка, также могут способствовать загрязнению продуктов мышьяком.
- Мышьяк может присутствовать в воде, используемой для приготовления детского питания, особенно в районах, где водоснабжение загрязнено. Родителям важно знать об этом потенциальном загрязнении и предпринимать шаги, чтобы уменьшить воздействие мышьяка, содержащегося в продуктах питания, на их ребенка.
Как избежать содержания мышьяка в рационе ребенка?
Возможно, полностью исключить мышьяк в рационе вашего ребенка невозможно. Вместо этого вы можете снизить воздействие этого металла несколькими различными способами.
1. Тщательно выбирайте продукты
Выбор таких продуктов, как фрукты, овощи и злаки, отличные от риса, может помочь снизить воздействие.
- Во фруктах, овощах и злаковых культурах, кроме риса, содержание мышьяка ниже.
- Вместо того, чтобы полагаться исключительно на продукты на основе риса, предлагайте разнообразные злаки, такие как овсянка, киноа и ячмень.
- Тщательно промойте рис перед приготовлением, чтобы удалить часть мышьяка. Приготовление риса в избытке воды и слив лишней воды также могут помочь снизить уровень мышьяка.
- Подумайте о покупке риса и продуктов на его основе из источников, которые регулярно проверяют содержание мышьяка.
- Не предлагайте рисовое молоко детям в качестве замены грудного молока или молочной смеси, поскольку в нем может содержаться большое количество мышьяка.
- Соки также могут содержать мышьяк, поэтому лучше ограничить или избегать употребления соков детьми.
2. Правильно выбирайте воду для приготовления пищи
Также важно убедиться, что вода, используемая для приготовления детского питания, не содержит мышьяка. Если для приготовления детского питания используется водопроводная вода, проверьте местный водопровод на наличие мышьяка.
3. Избегайте обработанных пищевых продуктов
Отказ от обработанного детского питания с повышенным содержанием мышьяка — хороший способ свести к минимуму загрязнение мышьяком. Вместо этого вы можете кормить своего ребенка безопасными продуктами с низким содержанием мышьяка.
Родители должны знать, что многие продукты детского питания и снеки содержат токсичные тяжелые металлы, такие как мышьяк, которые могут нанести вред здоровью их ребенка. Чтобы свести к минимуму воздействие этих веществ, родителям следует выбирать продукты с более низким содержанием мышьяка, избегать обработанного детского питания, следить за питанием водой и рисовым молоком и принимать необходимые меры для обеспечения здоровья и благополучия своего ребенка.