Сочные домашние хинкали

Сочные домашние хинкали

Сочные домашние хинкали

Ингредиенты

тесто

  1. Мука 1 кг
  2. Вода 500 мл
  3. Соль 1 ч.л

Фарш:

  1. Говядина 700 г.
  2. Баранина 300 г.
  3. Курдючный жир 50 г.
  4. Лук репчатый (крупный) 2 шт.
  5. Кинза 1/2 пучка
  6. Чеснок 3 зубчика
  7. Соль 1 ч.л
  8. Перец черный молотый 1 щепотка
  9. Перец чили острый по вкусу
  10. Зира по вкусу
  11. Вода 200 мл
  • Основные ингредиенты
    Говядина, Баранина, Лук, Мука, Зелень

  • Порционность
    40 порций

  • Кухня мира
    Грузинская кухня

Инвентарь:

скалка, мясорубка

Приготовление:

Источник

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика