Рубрика «Соусы»

Легкий рецепт кетчупа из помидоров на зиму

Описание приготовления: Самое главное, чтобы кетчуп получился по-настоящему вкусным, выбрать ароматные, душистые, сладкие помидоры, ведь именно от них зависит итоговый результат. Кетчуп можно хранить в кладовке или погребе. При желании вы можете добавить специи по своему вкусу. Основной ингредиент: Овощи / Помидор Блюдо: Заготовки / Соусы / Кетчуп Ингредиенты: Помидоры  — 1 Килограмм Перец болгарский  — 200 Грамм Чеснок …

Чесночный кетчуп

Описание приготовления: Самое важное для удачного результата при приготовлении кетчупа — это выбор помидоров. Старайтесь выбрать мясистые, сладкие, ароматные и душистые томаты, которые сделают ваш кетчуп вкусным. Зимой подавать кетчуп можно к блюдам из мяса и птицы, также его можно использовать для пиццы, хот-догов и т.д. Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Чеснок Блюдо: Заготовки …

Соус «Цитронет»

Описание приготовления: Соус желательно подавать к столу сразу же после его приготовления, пока он не успел расслоиться. Можно добавлять различные молотые специи, пряности по своему вкусу. Готовить заранее соус не нужно, сразу же заправляйте им овощные салаты, салат "Цезарь" и т.д. Основной ингредиент: Фрукты / Лимон Блюдо: Соусы Ингредиенты: Масло растительное  — 150 Миллилитров Лимон  — 1/2 Штуки Соль …

Соус из кинзы

Описание приготовления: Знаю, что свежая кинза нравится не всем — у этой травы, которую иначе кличут кориандром, довольно специфический запах (который, впрочем, лично мне очень нравится). Однако проверено лично: когда к рыбе был подан соус из кинзы, то даже нелюбители кинзы с большим восторгом хвалили соус и спрашивали — а из чего он приготовлен? Из …

Медово-томатный соус

Описание приготовления: За основу соуса возьмем томатную пасту и мед. Для придания соусу дополнительного вкуса используем лук и немного чеснока. Мне нравится именно структурный соус, если же вы не любите кусочки овощей в соусе, можете измельчить его в блендере и протереть через сито. Простой рецепт, но вкусный результат! Основной ингредиент: Мёд Блюдо: Соусы Ингредиенты: Томатная …

Соус из крыжовника к мясу

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус из крыжовника к мясу. Крыжовник можно использовать и розовый, и зеленый. С последним соус получится покислее, но тоже вкусным. Если хотите добиться более однородной консистенции, то протрите соус через сито от косточек. Особенно вкусно подавать соус к фрикаделькам с картофельным пюре. Основной ингредиент: Ягоды / Крыжовник …

Соус из персиков к мясу

Описание приготовления: Густой сладко-соленый персиковый соус можно подать горячим или холодным. Соус легко заготовить и на зиму, добавляя немного уксуса и раскладывая в ошпаренные кипятком банки. Выбирайте мясистые сорта персиков, если хотите получить густой соус и наоборот. Основной ингредиент: Фрукты / Персик Блюдо: Соусы / К мясу Ингредиенты: Персики  — 350 Грамм Лук репчатый  — 1 Штука Вода горячая …

Приправа «Гюрза»

Описание приготовления: Приправа "Гюрза" готовится очень просто и быстро. Количество чеснока и хрена регулируйте по вкусу, поскольку у всех понятие остроты блюд разные. И вообще, нет чувства более индивидуального, чем вкус. В целом соус очень ароматный и достаточно приятный. Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Хрен / Чеснок Блюдо: Соусы / К мясу / К …

Томатно-сливовый соус на зиму

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить томатно-сливовый соус на зиму. Помидоры выбирайте спелые и мясистые, а сливы и яблоко кислых сортов. Из данного количества ингредиентов получается 500-600 грамм готового соуса. Соус получается густым, слегка остреньким, с легкой фруктовой ноткой. Подойдет и к макаронам, и для жаркого. Ингредиенты: Помидоры  — 4 Штуки (среднего размера) Слива  — 250 Грамм Лук …

Кетчуп «Краснодарский»

Описание приготовления: Такая заготовка не простоит без дела. Магазинный кетчуп никогда не заменит домашний, который вы приготовите с любовью. Ароматные сочные и спелые помидоры — это идеальная основа для кетчупа. Помимо томатов в кетчуп добавим яблоки, лук, соль, сахар, уксус. Основной ингредиент: Овощи / Помидор Блюдо: Заготовки / Соусы / Кетчуп Ингредиенты: Помидоры  — 1 Килограмм Яблоки …

Соус «Ткемали» с грецкими орехами

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус "Ткемали" с грецкими орехами. Для соуса выбирайте сливы кислых сортов, алычу можно брать и зеленую, и желтую, если любите. Из зелени можно добавить также петрушку. Соус получается ароматным, пряным и ярким, а грецкие орехи добавляют сытности и легкую ореховую нотку. Основной ингредиент: Фрукты / Слива / …

Соус «Бер нуар»

Описание приготовления: Ароматный соус наверняка понравится вам с первой дегустации и вы еще не раз порадуете им своих родных и друзей. Подавайте соус к любому рыбному блюду, кроме заливного и холодца в теплом или холодном виде. Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Сливочное масло Блюдо: Соусы / К рыбе Ингредиенты: Масло сливочное …

Яндекс.Метрика