Рубрика «Соусы»

Постный яблочный майонез

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постный яблочный майонез. Яблочное пюре выбирайте густое, чтобы там было мало жидкости. Лучше использовать пюре домашнего приготовления, либо очистить пару яблок от кожуры и потушить их до мягкости. Количество соли, сахара и горчицы подбирайте по вкусу. Яблочный уксус можно заменить на лимонный сок. Благодаря своему приятному фруктовому …

Зеленый сливочный соус

Описание приготовления: Зеленый сливочный соус получается очень нежным, он придает блюдам очень деликатный и мягкий вкус. Я пробовала подавать этот соус с разными блюдами и могу определенно сказать, что лучше всего зеленый сливочный соус сочетается именно с рыбными блюдами, особенно — с блюдами из красной рыбы. К слову, как вы видите по рецепту, зеленым этот …

Шведский брусничный соус

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить шведский брусничный соус. Ягоду можно использовать как свежую, так и замороженную. Количество сахара регулируйте на свой вкус, из указанного количество соус получается умеренно сладкий. Главное достоинства этого рецепта, он простой и быстрый. На вкус соус получается не слишком сладким, средней густоты, сохраняется текстура цельных ягод. Основной ингредиент: …

Мачанка с грибами

Описание приготовления: Мачанка готовится очень просто и быстро. Можно взять любые грибы, только учтите, что лесные требуют долее длительного приготовления. Этот грибной соус имеет широчайший спектр применения в кулинарии. Ароматная, вкусная, с кремовой консистенцией грибная мачанка отлично дополнит ваше меню в будни и праздники. Основной ингредиент: Грибы Блюдо: Соусы География кухни: Белорусская / Европейская Ингредиенты: …

Мятный соус к мясу

Описание приготовления: Для приготовления этого соуса подойдёт мята любого сорта. Если нет блендера, тогда лучше воспользоваться мясорубкой для измельчения зелени. Количество соли и сахара можно регулировать согласно индивидуальным вкусовым предпочтениям. Основной ингредиент: Мята / Зелень Блюдо: Соусы / К мясу Ингредиенты: Мята  — 40 Грамм Соль  — 2 Щепотки Сахар  — 1 Щепотка Вода  — 1-2 Ст. ложек Количество порций: 1 Как приготовить …

Сливочный диетический соус

Описание приготовления: Сливочный соус без варки идеален при подаче к запеченной или отварной рыбе, мясу, курице и т.д. Его можно использовать в качестве маринада для мяса или птицы, он очень ароматный и вкусный за счет добавления зеленого лука и чеснока. Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки Блюдо: Соусы Диета: Диетическое питание Ингредиенты: Сливки  — 150 Миллилитров (10% жирности) …

Соус к яйцу пашот

Описание приготовления: Вы влюбитесь в этот сливочный соус с первой дегустации — его вкус безумно похож на вкус растопленного сыра. Соус будет идеален не только при подаче с яйцами, но еще и к спагетти, кашам, картофельному пюре и другому гарниру. Выбирайте качественное сливочное масло! Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливочное масло / Яйца / Яичный …

Домашний майонез с горчицей и лимоном

Описание приготовления: Готовится домашний майонез в считанные минуты. Горчицу берите по вкусу. Подойдет любая по остроте. Готовить такой майонез одно удовольствие: просто, быстро и очень вкусно. Любители оливкового масла могут взять его для приготовления майонеза, но учтите, что в этом варианте соус будет горчить. Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Яйца / Горчица Блюдо: Соусы …

Соус к лапше

Описание приготовления: Подавать соус можно не только к лапше, но и к другим макаронным изделиям, кашам, картофелю, блюдам из мяса. Так как в основе соуса есть сладкий перец, именно он и задает характерный вкус. Хотите добавить острую нотку, можете всыпать щепотку чили. Для более нежного и сладковатого привкуса можно добавить щепотку сахара. Мне такой соус …

Соус из клюквы

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соус из клюквы. Ягоду можно использовать как замороженную, так и свежую. Лучше подойдет клюква небольшого размера, она более сочная. Если хотите использовать соус к несладким блюдам, то количество сахара можно уменьшить. Основной ингредиент: Ягоды / Клюква Блюдо: Соусы / К мясу / К птице Ингредиенты: Клюква  — 100 Грамм …

Домашний майонез миксером

  Описание приготовления: Домашний майонез безумно вкусен даже вприкуску с обычным хлебом. Используя яйца фермерских птиц с яркими желтками вы получите соус насыщенного желтого цвета. По желанию его можно приготовить и на водяной бане, если вы опасаетесь есть сырые яйца, но тогда вам нужно будет следить, чтобы Игровой аппарат Lucky Ladys Charm и желтковая масса …

Чатни из красной смородины

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить чатни из красной смородины. Ягоду можно использовать как свежую, так и замороженную. Такой чатни можно заготовить впрок, если разложить его горячим по чистым стерилизованным баночкам. Соус хорошо подойдет к мясу или сырам. Основной ингредиент: Ягоды / Красная смородина / Cмородина Блюдо: Соусы / Чатни География кухни: Индийская …

Яндекс.Метрика