Запеканка для диабетиков

Запеканка для диабетиков

Блюдо не только вкусное, но и очень полезное для диабетиков. Запеканка получается нежная и сочная, у меня с удовольствием кушают даже дети.

Описание приготовления:

Блюдо получается диетическое и питательное. Но обязательно учитывайте, что баклажаны хоть и входят в перечень продуктов, которые разрешено употреблять при сахарном диабете, при диабете 2 типа можно употреблять их не всем пациентам. Полезный плод имеет немало противопоказаний, обязательно их изучите перед применением. Чтобы приготовить запеканку для диабетиков, нам понадобится совсем небольшой набор продуктов, а результат вас приятно порадует. Берите рецепт на заметку! Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Мука Блюдо: Выпечка / Запеканка Диета: Для диабетиков

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 150 Грамм
  • Помидоры  — 80 Грамм
  • Лук  — 50 Грамм
  • Растительное масло  — 30 Грамм
  • Мука  — 20 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Молоко  — 100 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Запеканка для диабетиков»

Запеканка для диабетиков

Подготовьте все ингредиенты.

Запеканка для диабетиков

Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Затем добавьте муку и продолжайте обжаривать еще пару минут. После чего переложите лук пока на тарелку.

Запеканка для диабетиков

Налейте на сковороду оставшееся масло и выложите нарезанные кубиками баклажаны.

Запеканка для диабетиков

Обжарьте баклажаны до полуготовности. Помидоры обдайте кипятком, снимите шкурку, нарежьте кубиками и добавьте к баклажанам. Верните в сковороду обжаренный лук.

Запеканка для диабетиков

Посолите овощи по вкусу и готовьте помешивая еще около 2-3 минут.

Запеканка для диабетиков

Переложите содержимое сковороды в смазанную маслом форму для запекания.

Запеканка для диабетиков

Яйца взбейте с солью, добавьте молоко и молотый перец, после чего перемешайте и вылейте молочно-яичную смесь в форму к овощам. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут (пока верх не схватится).

Запеканка для диабетиков

Запеканка для диабетиков готова.

Запеканка для диабетиков

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика