Салат из капусты с кукурузой и яйцом

Салат из капусты с кукурузой и яйцом

Описание приготовления:

Салат идеален для подачи в качестве гарнира к запеченному мясу, птице или рыбе. Он получается сочным на вкус. Главное — помять капустную нарезку с солью, чтобы она утратила свою форму. По желанию можно добавить немного молотого сушеного чеснока.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кукуруза / Яйца / Консервированная кукуруза
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная  — 300 Грамм
  • Кукуруза консервированная  — 100 Грамм
  • Яйцо куриное отварное  — 2 Штуки
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Соль  — 2-3 Щепоток
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Майонез  — 4 Ст. ложки (любой жирности)

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат из капусты с кукурузой и яйцом»

Салат из капусты с кукурузой и яйцом

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца заранее отварите примерно 12-15 минут и остудите в ледяной воде.

Салат из капусты с кукурузой и яйцом

Снимите верхний лист с части капусты, мелко нарежьте и выложите нарезку в глубокую емкость: миску или салатник. Всыпьте соль и молотый черный перец. С усилием протрите всю нарезку между собой, чтобы она выпустила сок.

Салат из капусты с кукурузой и яйцом

Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг, сцеживая маринад. Затем добавьте ее к капусте.

Салат из капусты с кукурузой и яйцом

Очистите отварные куриные яйца от скорлупы и промойте в воде. Нарежьте кубиками и добавьте в емкость.

Салат из капусты с кукурузой и яйцом

Промойте зелень петрушки или укропа, измельчите и добавьте вместе с майонезом или сметаной любой жирности в емкость. По желанию можно добавить и зеленый лук. Аккуратно все перемешайте.

Салат из капусты с кукурузой и яйцом

Выложите салат в пиалы или глубокие тарелки и подайте к столу.
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика