Вяленый чернослив

Вяленый чернослив

Описание приготовления:

Ароматные и вкусные вяленые сливы отлично хранятся при комнатной температуре в прохладном, темном месте. Главное — хорошенько их просушить, чтобы не осталось в половинках фруктов влаги. Можно добавить немного ванильного сахара для аромата.

Основной ингредиент:
Фрукты / Слива
Блюдо:
Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Слива  — 400 Грамм (сорт "Венгерка")
  • Сахар  — 70 Грамм
  • Масло растительное  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Вяленый чернослив»

Вяленый чернослив

Подготовьте указанные ингредиенты.

Вяленый чернослив

Сливы промойте в воде, удалите хвостики. Разрежьте каждый плод и удалите из него косточки.

Вяленый чернослив

Смажьте растительным маслом противень, чтобы вяленые сливы можно было легко снять. Выложите половинки слив.

Вяленый чернослив

В каждую из них всыпьте немного сахарного песка.

Вяленый чернослив

Поместите противень в духовку на 2-3 часа при температуре в 60-80 градусов. Дверцу техники не закрывайте, чтобы горячий воздух циркулировал.

Вяленый чернослив

Ошпарьте банку кипятком или прогрейте ее и крышку в духовке вместе со сливами. Выложите горячие сливы в банку.

Вяленый чернослив

Всыпьте сахар, покрывая слой слив.

Вяленый чернослив

Затем снова сливы, и снова сахар, заполняя емкость до верха. Закрутите горячей крышкой банку по резьбе или с помощью ключа для консервации. Остудите и перенесите в кладовую.

Вяленый чернослив

Заготовка может храниться примерно 3-6 месяцев, но в темном, прохладном месте.
Источник

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика