Тыквенные булочки с коричным маслом

Тыквенные булочки с коричным маслом

Готовим тыквенные булочки с корицей. Это прекрасный вариант к чаю. Булочки получаются пышными, очень ароматными и вкусными! Внутри булочек сладкая начинка из тыквы.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тыквенные булочки с коричным маслом. Тыквенное пюре можно использовать готовое или домашнего приготовления, главное, оно не должно быть слишком жидким. Назначение: На полдник Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Корица / Специи, пряности, приправы Блюдо: Выпечка / Булочки

Ингредиенты:

  • Мука  — 200 Грамм
  • Сахар  — 40-50 Грамм (20 грамм — для теста, 20-30 грамм — для начинки)
  • Тыквенное пюре  — 200 Грамм (80 грамм — для теста, 120 грамм — для начинки)
  • Соль  — 2-3 Грамм
  • Молоко  — 100 Грамм (теплое)
  • Корица  — 1/2 Ст. ложки
  • Масло сливочное  — 20-25 Грамм
  • Дрожжи сухие  — 3 Грамма

Количество порций: 6

Как приготовить «Тыквенные булочки с коричным маслом»

Тыквенные булочки с коричным маслом

Подготовьте все ингредиенты.

Тыквенные булочки с коричным маслом

Смешайте в миске муку, сахар и соль.

Тыквенные булочки с коричным маслом

Дрожжи растворите в теплом молоке. Влейте в миску, добавьте тыквенное пюре.

Тыквенные булочки с коричным маслом

Вымесите тесто 10 минут, чтобы оно стало однородным и не липло к рукам. Смешайте масло с корицей, затем добавьте его к тесту. Замесите до однородности.

Тыквенные булочки с коричным маслом

Переложите тесто в миску и уберите в теплое место, пока оно не увеличится в два раза.

Тыквенные булочки с коричным маслом

Это займет примерно 1 час.

Тыквенные булочки с коричным маслом

Разделите тесто на 6 частей, скатайте из них шарики. Накройте полотенцем и оставьте подняться на 15 минут.

Тыквенные булочки с коричным маслом

Затем в центр каждого шарика выложите начинку из тыквенного пюре и сахара. Сформируйте круглые булочки.

Тыквенные булочки с коричным маслом

Перетяните булочки нитками, чтобы это напоминало тыквы. Подождите, пока булочки немного увеличатся в размерах (10-15 минут). Духовку разогрейте до 180 градусов, поставьте булочки, при выпечке убавьте температуру до 160 градусов. Выпекайте булочки 17-20 минут.

Тыквенные булочки с коричным маслом

Тыквенные булочки готовы, приятного вам аппетита!

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика