Котлеты из индейки с баклажанами

Котлеты из индейки с баклажанами

Описание приготовления:

Котлеты из индейки с баклажанами получаются очень сочными и ароматными, непременно приготовьте их для своей семьи. Котлеты сочетаются с любым гарниром, отварным картофелем или рисом.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Индейка / Баклажан
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Мясо индейки  — 250 Грамм (гуляш или филе)
  • Баклажаны  — 80 Грамм
  • Лук репчатый  — 40 Грамм
  • Яйца куриные  — 1 Штука
  • Сухари панировочные  — 80 Грамм
  • Растительное масло  — 40 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Котлеты из индейки с баклажанами

Как приготовить «Котлеты из индейки с баклажанами»

Котлеты из индейки с баклажанами

Подготовьте все ингредиенты.

Котлеты из индейки с баклажанами

Мясо индейки нарежьте средними кусочками. Для рецепта я использовала мясо с голени и бедра, срезав кожу.

Котлеты из индейки с баклажанами

Почистите лук и баклажаны, нарежьте овощи кубиками.

Котлеты из индейки с баклажанами

Перекрутите мясо и овощи через мясорубку.

Котлеты из индейки с баклажанами

Вбейте в фарш куриное яйцо, добавьте специи по вкусу и хорошо перемешайте.

Котлеты из индейки с баклажанами

Смоченными в воде руками слепите круглые котлеты и запанируйте их в сухарях.

Котлеты из индейки с баклажанами

В масле обжаривайте котлеты с двух сторон по 8-9 минут, в конце прикройте крышкой и немного потушите.

Котлеты из индейки с баклажанами

Котлеты из индейки с баклажанами готовы! Приятного аппетита!
Источник

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика