Компот из красной смородины с мятой на зиму

Компот из красной смородины с мятой на зиму

Описание приготовления:

Красная смородина имеет приятный вкус, чтобы сделать его более ярким, добавим буквально небольшую веточку мяты. Компот готовим просто, без дополнительной стерилизации. Если вы любите домашние компоты, обязательно заготовьте пару баночек яркого и аппетитного напитка впрок.

Основной ингредиент:
Ягоды / Красная смородина / Мята / Cмородина / Зелень
Блюдо:
Напитки / Заготовки / Компоты

Ингредиенты:

  • Красная смородина  — 200 Грамм
  • Мята  — 1 Грамм (1 небольшая веточка)
  • Вода  — 750-800 Миллилитров
  • Сахар  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Компот из красной смородины с мятой на зиму»

Компот из красной смородины с мятой на зиму

Подготовьте смородину и мяту.

Компот из красной смородины с мятой на зиму

Наберите в миску воду, переложите смородину и промойте, также ополосните веточку мяты.

Компот из красной смородины с мятой на зиму

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите в банку смородину, можно прямо с веточками и также небольшую веточку мяты. На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут.

Компот из красной смородины с мятой на зиму

Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

Компот из красной смородины с мятой на зиму

Снова слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и проварите минуту.

Компот из красной смородины с мятой на зиму

Верните компот в банку к пропаренной смородине.

Компот из красной смородины с мятой на зиму

Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.

Компот из красной смородины с мятой на зиму

Удачных заготовок!

Совет от повара:

Количество ингредиентов указано на банку объемом 1 литр.
Источник

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика