Глинтвейн от Джейми Оливера

Глинтвейн от Джейми Оливера

Описание приготовления:

Порция такого красочного напитка моментально согреет, укрепит иммунитет и подарит легкую расслабленность и беззаботность. Помните, что вино кипятить нежелательно, так как из него выпаривается алкоголь. Сорт вина выбирайте по своему вкусу.

Основной ингредиент:
Фрукты
Блюдо:
Напитки / Алкогольные / Глинтвейн

Ингредиенты:

  • Мандарин  — 2 Штуки
  • Лимон  — 1/2 Штуки
  • Лайм  — 1 Штука
  • Сахар  — 5 Ст. ложек
  • Вино красное  — 500  Миллилитров
  • Корица  — 2-3 Штук
  • Гвоздика  — 4-5 Штук
  • Лавровый лист  — 2-3 Штук
  • Бадьян  — 2-3 Штук
  • Ванильный сахар  — 2 Щепотки
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Глинтвейн от Джейми Оливера»

Глинтвейн от Джейми Оливера

Подготовьте указанные ингредиенты. Вино используйте столовое или полусладкое. Помните, что цитрусовые кислые, поэтому можно немного увеличить норму сахарного песка.

Глинтвейн от Джейми Оливера

Ошпарьте цитрусовые кипятком. С мандаринов и половины лимона снимите цедру в кастрюлю или в ковш. Лайм нарежьте мелкими ломтиками.

Глинтвейн от Джейми Оливера

Всыпьте сахарный песок либо замените его сахарной пудрой. Можно приготовить глинтвейн с медом, но вмешать сладость в уже приготовленный и слегка остывший напиток.

Глинтвейн от Джейми Оливера

Всыпьте все специи и пряности. С цитрусовых выжмите сок.

Глинтвейн от Джейми Оливера

Влейте цитрусовый сок вместе с вином в кастрюлю к остальным ингредиентам. Поместите емкость на плиту.

Глинтвейн от Джейми Оливера

Доведите до кипения, но не дайте закипеть. Затем нагрев выключите, а емкость накройте крышкой и оставьте на 5-6 минут. За это время специи и пряности раскроют свои вкусы, придадут напитку яркий аромат.

Глинтвейн от Джейми Оливера

Разлейте приготовленный глинтвейн в стаканы и украсьте по своему вкусу, подайте к столу теплым, почти горячим.
Источник

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика