Цветные кексы

Цветные кексы

Описание приготовления:

Нежнейшие кексы из воздушного бисквита с использованием пищевых красителей, для придания изюминки. Приготовить цветные кексы очень просто, рецепт пригодится, когда неожиданно нагрянут гости. В тесто можно добавить изюм, но выпечка сама по себе очень удачная и непременно понравится всем.

Назначение:
Для детей / На полдник
Основной ингредиент:
Мука
Блюдо:
Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука  — 1 Стакан
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Сахар  — 75 Грамм
  • Сметана  — 75 Миллилитров
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Цветные кексы»

Цветные кексы

Подготовьте все ингредиенты.

Цветные кексы

В глубокой миске взбейте яйцо. Добавьте сметану и сахар.

Цветные кексы

Взбейте все вместе и добавьте мягкое масло.

Цветные кексы

Снова все взбейте. Добавьте муку и соду. Перемешайте все до однородного состояния и разделите тесто на три или более частей, в зависимости от того, сколько цветов вы будете использовать.

Цветные кексы

В каждую часть теста добавьте несколько капель гелевого пищевого красителя. Хорошо перемешайте, чтобы краситель полностью смешался с тестом. У меня получилось три цвета: голубой, зеленый и малиновый.

Цветные кексы

Выкладывайте тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3. Сначала по чайной ложке одного цвета, потом другого и т.д. Выпекайте кексы в духовке при температуре 200 градусов около 25 минут.

Цветные кексы

Кексы очень легкие и воздушные! Приятного аппетита!

Совет от повара:

Проверить кексы можно деревянной лучинкой. Она должна быть сухой и без кусочков теста.
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика