Суп из кролика в мультиварке

Суп из кролика в мультиварке

Описание приготовления:

Мясо кролика — это диетический продукт, на основе которого получаются не только вкусные, но и полезные блюда. Данный рецепт можно смело включать в любое детское или диетическое меню. Суп из кролика можно приготовить и на плите, но в мультиварке на мой взгляд удобнее готовить, так как продукты в ней в процессе приготовления томятся. Если у вас филе кролика, то его предварительно разрежьте на части, а если блюдо готовится из мяса на косточке, то тушку необходимо разрубить на несколько частей. Суп с мясом кролика получается аппетитным, ароматным и очень вкусным!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Кролик
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Кролик  — 300 Грамм (любые части)
  • Картофель  — 3-5 Штук
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Вода  — 2-2,5 Литра
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  • Вермишель  — 70 Грамм (паутинка)
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Суп из кролика в мультиварке»

Суп из кролика в мультиварке

Подготовьте все ингредиенты.

Суп из кролика в мультиварке

В чашу мультиварки налейте воду, добавьте лавровый лист и промытую часть тушки кролика. Установите программу "Тушение" или "Суп" на 2 часа. Можно выставить время на 1,5 часа. За счет медленной варки получается наваристый и ароматный бульон.

Суп из кролика в мультиварке

Готовый бульон процедите, а кролика достаньте и отделите мясо от костей.

Суп из кролика в мультиварке

Чашу мульиварки ополосните, вытрите насухо и налейте масло. Выложите тертую морковь и нарезанный кубиками лук.

Суп из кролика в мультиварке

Установите режим "Жарка" и готовьте овощи периодически помешивая до мягкости.

Суп из кролика в мультиварке

Добавьте нарезанный кубиками картофель, кусочки кролика, соль и специи по вкусу.

Суп из кролика в мультиварке

Налейте необходимое количество воды (в зависимости от желаемой консистенции супа), установите режим "Суп" или "Тушение" и готовьте до готовности картофеля.

Суп из кролика в мультиварке

За пару минут до готовности добавьте вермишель, рубленую зелень и измельченный чеснок.

Суп из кролика в мультиварке

Готовому супу дайте настояться 10-15 минут и можно подавать его к столу.

Суп из кролика в мультиварке

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Вермишель можно заменить на любые макаронные изделия или крупы.
Источник

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика